Корзина покупок

Товаров: 0На сумму: 0 руб

Автоклав-стерилизатор
Запчасти к автоклавам
Капельный полив
Светильники для растений
Ловушки ос, мух, слизней и комаров
Ультразвуковые отпугиватели
Отпугиватели кротов, медведки,змей
Отпугиватели грызунов и насекомых от сети
Отпугиватели птиц
Отпугиватели собак
Отпугиватели комаров, мошки
Отпугиватели грызунов и насекомых на батарейках
Отпугиватели змей
Отпугиватели тараканов
Садовая и сельскохозяйственная техника
Опрыскиватели электрические и бензиновые
Водонагреватель солнечный
Анализаторы влажности
Рекомендуем приобрести
Электрооборудование
Солнечные модули
Преобразователи ЧИСТЫЙ СИНУС
ИБП для газовых котлов
Системы бесперебойного электроснабжения
Бензиновые электростанции
Обогреватели
Гибкие обогреватели
Керосиновые обогреватели
Обогреватели ДОБРОЕ ТЕПЛО 0.25 и 0.5квт
Обогреватели для банкоматов
Тепловентиляторы
Обогреватели кварцевые
Сушилки для обуви
Птицеводство
Стабилизаторы
Техника для дачи
Дачные наливные электроводонагреватели
Рыхлитель с аэратором
Электрические и бензиновые пилы
Насосы
Насосы для воды и полива
Фекальные насосы
Солнечные насосы
техника для кухни
Электрические мясорубки
Электрические духовки
Мясорубки ручные
Весы бытовые
Блендеры
Точилки для ножей
Шинковки
Ножницы для яиц
Переработка сельхоз продукции
Сушилка для овощей и фруктов
Соковыжималки и соковарки
Виноградомялка и пресс для отжима сока
Ультразвуковые стиральные машины
Ультразвуковые стиральные машинки
Металлоискатели
Досмотровые металлодетекторы
Автоматические весы
Рыболовство Преобразователь "Карась"
Кормоизмельчители и зернодробилки
Камеры и духовки для копчения
Навигаторы.Лазерные дальномеры.
Термометры
Машинки для стрижки овец, КРС и собак
Запасные части
Емкости, фляги из нержавеющей стали
Емкости для вина
Фляги, кастрюли
Бидоны из нержавеющей стали
Бочки из нержавеющей стали
Чугунные котлы, казаны, кастрюли и горшки
Автоматические кормушки для животных
Туристические печки
Видеодомофон
Машинки для стрижки волос
Влагомеры зерна,бумаги,картона,дерева
Влагомеры зерна
Влагомеры сена и силоса
Влогомеры почвы
Влагомеры древесины
Влагомеры табака
Инфракрасные влагомеры для комбикормов
Влагомеры бумаги и картона
Дополнительные датчики
Влагомеры инфракрасные
Влагомеры комбинированные
Пробоотборники зерна
Влагомеры стройматериалов
Электроплитка
Дубовые бочки для виноделия и засолки
Бочки для вина, коньяка, самогона, дуб.
Кадки для засолки, дуб.
Дровяные отопительные печи
Посуда, термосы АША (Россия)
Кастрюли
Термосы, самовары
Сковородки, сотейники, жаровни
Ножи керамические
Бензопилы
Бензопилы
Цепи
Мельницы зерновые лабораторные
Поилки для птиц и животных
Измерители толщины покрытия
Электропастухи (генераторы)
Электропастухи (изоляторы)
Электропастухи (ленты)
Электропастухи(провода)
Электропастухи (ворота)
Электропастухи (аксессуары)
Электропастухи (питание)
Сепараторы молока и запасные части
Доильные аппараты и запасные части
Маслобойки
Анализаторы качества молока
Пресс для сыра и формы
Пастеризаторы и охладители молока
Сыроварни
Инкубаторы автоматические
Каталог
Терморегуляторы
Перосъемные машины
Поилки и кормушки
Устройства для переворота яиц и решетки
Овоскопы и нагревательные элементы
Солнечная эл.станция "Дача","Ферма"
Солнечные зарядки телефонов и ноутбуков
Ветрогенераторы
Фены для сушки собак
Навигационные системы
Анализ качества нефтепродуктов
Лопатки для вакуумных насосов
Лесотаксационные и измерительные приборы
Шинковки
Анемометры
Люксометры
Нитратомеры и дозимитры
Опрыскиватели прицепные / штанговые
Новый товар

Камеры и духовки для копчения / Коптильни бытовые и промышленные

Камера термодымовая электрическая КТД-50


Кол-во: х 233000 руб
+-

233000 руб

 

1.Камера термодымовая  (КТД-50). может быть изготовлена из черного металла (стали) цена 177000 р.

2., комбинированная - внутри камеры нержавеющая сталь, наружная поверхность черный металл (сталь) цена 233000 р.

3. полностью из нержавеющей стали.цена 305900 р.

  Дополнительно камеру коптильную можно оборудовать холодильным агрегатом, с помощью которого возможно изготовление продукции холодного копчения цена

1.222000р.

2.278000р.

3.359000р.,

.и полуавтоматической мойкой.

1.18000р.

2.18000р.

3.26000р.

  Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего копчения мяса и рыбопродуктов в технологической среде, представляющей собой смесь воздуха, горячего или холодного дыма и паров воды.  В конструкции дымогенератора предусмотрена система очистки дыма. Режим работы камеры полуавтоматический.

   Камера предназначена для эксплуатации в условиях умеренного климата. Установка может быть использована в цехах пищевого производства малой мощности, фермерских хозяйствах и т.п.

    Предприятие-изготовитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, не влияющие на качество изделия.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Основные параметры

Величина

Габаритные размеры; мм. не более:

Высота

Ширина

Длина

Без х/а

С х/а

1950

950

1070

1950

950

1420

Температура внутри камеры град.С

+18..+125

Температура изделия; град.С

+18..+125

Влажность внутри камеры не менее: %

При температуре 90С

 

80

Загрузка камеры, кг. не более

50

Питание:  род тока

Напряжение: В.

Частота: Гц.

Однофазный

220

50

Установленная мощность: кВт

  6,1

Масса изделия: кг. не более

400

Присоединительные размеры для подвода воды

Труб.1\2’’

Рабочее давление воды на форсунку:                          кг/кв.см.

 

1…4

 

  

СОСТАВ ИЗДЕЛИЯ И КОМПЛЕК ПОСТАВКИ.

 

п/п

НАИМЕНОВАНИЕ

Кол.

1.

Корпус камеры

1

2.

Пульт управления

1

3.

Дымогенератор

1

 ВНИМАНИЕ!

Опции для навески продуктов в коптильной камере в стоимость КТД не входят и заказываются отдельно в зависимости от характера продукта

Модификации камеры

Камеры изготавливаются в нескольких модификациях:

-Полностью из черного металла Ст.3 окрашенные снаружи порошковой краской;

- Комбинированные – снаружи из черного окрашенного металла, внутри из нержавейки; - 100 % из нержавеющего металла.

По индивидуальному заказу возможна установка стеклянной двери 

Разборный вариант камеры + 10% к стоимости.

Для обеспечения режима охлаждения дыма, особенно при копчении рыбы и морепродуктов, установим холодильный агрегат.

Наши конструкторы разработают камеру по вашему индивидуальному заказу: расположение пульта управления, дымогенератора, холодильного агрегата; дверных навесок и пр.

Мойка к термодымовой камере (в комплект поставки не входит)

Тележка к КТД-50 (в комплект поставки не входит)

НЕ ЗАКАТЫВАЕТСЯ В КАМЕРУ !!!,

а используется для укладки навешенного на шампура, вешала, сетки и т.п. – продукта с целью предварительной подсушки и дальнейшего подвоза и закладки в камеру КТД-50

 

                 Габариты :                                               1370х545х750мм

                 Кол-во полок:                                           8 шт

                 Шаг:                                                         130мм

                 Кол-во мест под вешала:                         104шт

 

Зонты вытяжные для термодымовых камер КТД (в комплект поставки не входит)

 

        Зонты изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 430 или из оцинкованной стали.

         Зонты вытяжные устанавливаются над дверью КТД и соединяются с приточно-вытяжной вентиляцией цеха.

! Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

 



Отзывы покупателей

  • Егор 06.04.2017 12:28
    Наладил выпуск копченостей в своем небольшом пивном баре. Для этого купил камеру термодымовую электрическую КТД-50, чтобы попробовать, присмотреться, разобраться, что и как. Камера позволяет готовить различные виды копченостей довольно быстро, если это горячее копчение. Задаю параметры и время от времени контролирую показатели. Для холодного копчения рыбы приобрел камеру с холодильным агрегатом. Избавится от рыбного запаха сложно, потому и копчу мясо в одной камере, а рыбу в другой.
  • Антон 31.03.2017 16:29
    Использую данную камеру для производства колбас и копченых сыров. В нашем припортовом городе рыба идет практически за бесценок, а на производстве продуктов холодного копчения можно отлично заработать. У меня две камеры, одна с холодильным агрегатом. Ее специально купил для рыбы. Отмечу, что запах копченой рыбы довольно устойчивый, лучше покупать камеру специально для нее. Камеры окупаются очень быстро, проверено!
  • Алексей 27.03.2017 10:44
    Поставляем копченые изделия по всей области. Для изготовления используем камеру термодымовую электрическую КТД-50 с холодильным агрегатом. Рыба, приготовленная методом холодного копчения, сохраняет все свои полезные свойства и не портится в дороге до торговых точек. Сама камера вместительна, полуавтоматическая, можно задавать различные параметры температуры и влажности. Это фактически профессиональное оборудование. В обслуживании довольна проста, разве что моется сложновато, да запах рыбы пропитывает камеру очень сильно.
  • Никита 20.03.2017 11:15
    Специально для холодного копчения приобрел камеру КТД-50 с холодильным агрегатом. По большей части готовим рыбную продукцию – лосось, макрель и т.д. Жирная рыба получается плотная, насыщенная, не разваливается. Такого качества не достичь горячим копчением. По времени дольше получается, но и хранить ее можно больше 2 недель.
  • Герман 06.03.2017 15:54
    Коптильня довольно быстро готовит мясо, рыбу, птицу. В камере термодымовой электрической КТД-50 практически все показатели регулируются, можно менять режимы, программировать необходимые условия для копчения разных по объему и консистенции продуктов. Камеру купили для бара, поэтому всегда контролируем качество готового продукта. Чтобы избежать задымлений и запахов, подключаем трубу факельного выброса прямо к системе вытяжной вентиляции.
  • Иван 28.02.2017 16:53
    Работу камеры наладить не удалось, постоянно пересушивал, несмотря на рекомендуемое количество воды и уровень влажности. Пришлось отправлять обратно изготовителю, чтобы исправляли брак.
  • Василий 24.02.2017 18:59
    Рекомендую купить камеру термодымовую электрическую КТД-50 с холодильным агрегатом. Закупал полный комплект и доволен – готовим способом холодного копчения домашние колбасы. Получается не только вкусно, но и действительно полезно. Да и срок хранения таких продуктов дольше, чем у колбас горячего копчения.
  • Александр 21.02.2017 16:00
    К камере докупал тележку и мойку, в общем, весь комплекс. Производительность пока полностью устраивает, возможно, буду докупать второй шкаф, если поставки мяса и рыба буду увеличивать. Камера требует постоянного ухода, много деталей и хрупких элементов, особенно нужно следить за термодатчиками.
  • Дима 17.02.2017 12:07 Купил камера термодымовая электрическая КТД-50 для своего производства вяленных мясных продуктов – закусок для пива. Понравилось, что есть 4 режима работы - подсушка, обжарка, варка, копчение. Использую в основном лиственные породы, без смолы, чтобы мясо получалось действительно «с дымком».
  • Андрей 14.02.2017 10:30
    Довольно сложная конструкция у камеры, но сама работа практически полностью автоматическая, необходимо только следить за датчиками влажности, ну и всегда контролировать качество воды, которая используется, чтобы не пришлось менять форсунки. Можно использовать различные пиломатериалы для придания готовому продукту особого вкуса.
  • Игорь 09.02.2017 13:51
    Купили такую камеру термодымовую для нашего ресторана. При правильной эксплуатации результаты очень хорошие – мясо получается сочное и с дымком.

Имя: *
E-mail: *
Отзыв: *
CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке
Отправить