ОАО «ОмПО «Иртыш»

СУШИЛКА

инфракрасная бытовая

ИК-1000

Руководство по эксплуатации

 г. Омск

1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

1.1 Назначение изделия

Cушилка инфракрасная бытовая ИК-1000 предназначена для экологически чистой сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени, трав и т. д.

Сушилка инфракрасная бытовая предназначена только для индивидуального использования в домашних условиях. Она незаменима, если у вас есть дачный участок или вы живете в деревне.

Сушилка предназначена для эксплуатации в различных климатических зонах в закрытых помещениях с температурой внутри от 10 до 35 °С

Сушилка выпускается в соответствии с требованиями технических условий ПЯИУ.066572.002 ТУ.

Сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р 52161.2.6-2006, ГОСТ Р 51318.14.1-2006, ГОСТ Р 51318.14.2-2006

№ РОСС.RU.НО09.В14210.

Срок действия с 07.02.2013 г. по 06.02.2016 г. Выдан органом по сертификации ООО «Центр сертификации «Диагностика и Контроль».

1.2 Вниманию потребителей

При покупке сушилки убедитесь в наличии гарантийного талона, заверенного штампом магазина и подписью продавца, с указанием даты продажи. Гарантийный талон дает право на бесплатный ремонт сушилки во время гарантийного срока. Утеря гарантийного талона лишает покупателя права на бесплатный ремонт.

Проверьте комплектность сушилки.

Потребуйте от продавца проверить целостность и исправность лампы КГТ в вашем присутствии кратковременным включением сушилки в сеть. Для чего, в соответствии с рисунком 1, необходимо распаковать сушилку, снять крышку 2 с сушилки, удалить вкладыши, вынуть верхний лоток 3. Распаковать лампу. Установить крышку 2 на место. Включить сушилку в сеть. Перевести сетевой переключатель 4 в положение включено. Лампа должна светиться.

После продажи претензии покупателя предприятию-изготовителю по некомплектности сушилки и целостности лампы КГТ не принимаются.

Незначительные расхождения между настоящим руководством и изготовленной сушилкой возможны в связи с непрерывным усовершенствованием её конструкции.

ВНИМАНИЕ! Ремонт сушилки должен выполнять только персонал соответствующей квалификации.

2 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

2.1 Суть способа сушки

Данный способ сушки продуктов основан на использовании свойств инфракрасного излучения, безвредного для окружающей среды и человека. Инфракрасное излучение активно поглащается водой, содержащейся в продукте и не поглащается тканью продукта. Поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре, что позволяет практически полностью сохранить витамины и биологически активные вещества. Высокая плотность инфракрасного излучения активно уничтожает вредную микрофлору продукта, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.

2.2 Достоинства данного способа сушки

При непродолжительном замачивании продукт восстанавливает свои свойства: естественный аромат, вкус и может подвергаться различным видам кулинарной обработки.

Продукт после сушки уменьшается в объёме в 3-4 раза, а в массе в 4-8 раз (в зависимости от его вида).

Сухопродукты, высушенные посредством инфракрасного излучения, позволяют приготовить высококачественную пищу без длительной температурной обработки и без излишков потребления жидкости. Это способствует лучшей и более быстрой усвояемости пищи.

3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

3.1 Номинальное напряжение, В 220

3.2 Номинальная мощность, кВт 1,03

3.3 Номинальная частота тока, Гц 50

3.4 Класс защиты I

3.5 Количество лотков, шт. 2

3.6 Масса загружаемого продукта не более, кг 5

3.7 Температура в зоне сушки, °С 65+10

3.8 Время сушки (зависит от вида продукта,

температуры и влажности окружающей среды), ч. 0,5-12

3.9 Расход электроэнергии, кВт/час 1,0

3.10 Габаритные размеры, мм

- высота 280

- ширина 475

- глубина 425

3.11 Масса (брутто), кг 11,5

4 КОМПЛЕКТНОСТЬ

4.1 Сушилка, шт. 1

4.2 Лоток, шт. 2

4.3 Лампа КГТ, шт. 1

4.4 Руководство по эксплуатации, шт. 1

4.5 Упаковка, шт. 1

5 ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

К работе с сушилкой можно приступать после изучения данного "Руководства по эксплуатации".

Сушилка рассчитана на работу от однофазной электрической сети переменного тока с напряжением 220 В ± 10%.

Применение нестандартных предохранителей и предохранителей с номинальными токами, отличными от токов, указанных в настоящем руководстве, запрещается.

Текущий ремонт и устранение неисправностей рекомендуется выполнять специалистам, имеющим необходимую квалификацию.

Не допускается механических повреждений шнура питания, его чрезмерного перегиба и растяжения.

При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

Перед проведением профилактического осмотра или ремонта необходимо обесточить сушилку, т.е. выключить сетевой переключатель и вынуть вилку шнура питания из розетки.

Ремонт сушилки должен выполнять только персонал соответствующей квалификации.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

- включать сушилку в сеть при снятой верхней крышке;

- включать сушилку в сеть до полного высыхания лампы после влажной протирки самой лампы;

- подключать сушилку к временным и неисправным электрическим сетям;

- включать сушилку в сеть с поврежденным шнуром питания;

- устанавливать и хранить сушилку в одном помещении с легковоспламеняющимися, ядовитыми, взрывоопасными веществами;

- использовать неисправную сушилку.

6 УСТРОЙСТВО СУШИЛКИ

Внешний вид сушилки показан на рисунке 1.

Сушилка состоит из металлического корпуса 1, съёмной крышки 2. Через прямоугольные отверстия в передней панели по направляющим вставляются лотки 3. Лотки предназначены для размещения продуктов (овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени, трав и т.д.). На боковой панели расположены: сетевой переключатель с подсветкой 4 и предохранитель 5.

Внутри корпуса сушилки на задней стенке, в соответствии с рисунком 2, устанавливается лампа 6, являющаяся источником

инфракрасного излучения и вентилятор 5, способствующий более быстрому удалению влаги из продукта.

7 ПРИНЦИП РАБОТЫ

В сушилку устанавливаются два лотка с подготовленным сырьём для сушки. При включении сушилки лампа КГТ осуществляет нагрев посредством инфракрасного излучения. При достижении температуры (65+10) °С термовыключатель отключает лампу и нагрев прекращается. Воздухообмен обеспечивается за счет притока свежего воздуха через отверстия на задней панели и выброса отработанного через вентиляционные отверстия на боковых панелях сушилки. Вентилятор осуществляет циркуляцию воздуха внутри сушилки.

В случае, если термовыключатель на (65+10) °С не сработает, произойдет отключение сушилки при достижении температуры

(90±5) °С аварийным термовыключателем. В этом случае необходимо вызвать специалиста для устранения неисправности.

Схема электрическая принципиальная показана на рисунке 3.

Во время сушки рекомендуется 2-3 раза ворошить высушиваемый продукт, не выключая сушилки. Полученный продукт оставьте на воздухе при температуре не ниже 20 °С на 5-7 часов это способствует выравниванию влажности.

8 ПОДГОТОВКА СУШИЛКИ К РАБОТЕ

ВНИМАНИЕ! При хранении сушилки при минусовой температуре, перед включением в сеть, необходимо выдержать

сушилку при комнатной температуре без упаковки не менее двух часов.

Распакуйте сушилку.

Распакуйте лампу КГТ. Для чего, выньте верхний лоток, снимите крышку с сушилки, распакуйте лампу, установите крышку на место.

ВНИМАНИЕ! Лампу КГТ руками не трогать. Все работы с лампой производить в перчатках.

9 ПОРЯДОК РАБОТЫ

Подготовка продуктов

Все продукты, предназначенные для сушки, вымойте и порежьте соломкой, кубиками или кружочками. Стебли и листья трав сушите раздельно. Чем толще слой сырья на лотке, тем дольше время сушки.

Равномерно, в один слой, не перекрывая друг друга, разложите продукты, подготовленные для сушки, на лотках. Установите лотки в сушилку. Включите изделие в сеть, переведите переключатель с подсветкой в рабочее положение.