Поиск товаров
- Ультразвуковые отпугиватели
- Отпугиватели грызунов и насекомых от сети
- Отпугиватели собак
- Отпугиватели птиц
- Отпугиватели комаров, мошки
- Отпугиватели грызунов и насекомых на батарейках
- Отпугиватели змей
- Отпугиватели тараканов
- Садовая и сельскохозяйственная техника
- Опрыскиватели электрические и бензиновые
- Водонагреватель солнечный
- Анализаторы влажности
- Электрооборудование
- Солнечные модули
- Преобразователи ЧИСТЫЙ СИНУС
- ИБП для газовых котлов
- Системы бесперебойного электроснабжения
- Бензиновые электростанции
- Обогреватели
- Керосиновые обогреватели
- Гибкие обогреватели
- Обогреватели ДОБРОЕ ТЕПЛО 0.25 и 0.5квт
- Обогреватели для банкоматов
- Тепловентиляторы
- Обогреватели кварцевые
- Сушилки для обуви
- Газовые горелки
- Каталог 2
- Техника для дачи
- Дачные наливные электроводонагреватели
- Рыхлитель с аэратором
- Электрические и бензиновые пилы
- техника для кухни
- Электрические мясорубки
- Электрические духовки
- Мясорубки ручные
- Весы бытовые
- Блендеры
- Точилки для ножей
- Шинковки
- Ножницы для яиц
- Переработка сельхоз продукции
- Сушилка для овощей и фруктов
- Соковыжималки и соковарки
- Виноградомялка и пресс для отжима сока
- Емкости, фляги из нержавеющей стали
- Емкости для вина
- Фляги, кастрюли
- Бидоны из нержавеющей стали
- Бочки из нержавеющей стали
- Влагомеры зерна,бумаги,картона,дерева
- Влагомеры зерна
- Влагомеры сена и силоса
- Влогомеры почвы
- Влагомеры древесины
- Влагомеры табака
- Инфракрасные влагомеры для комбикормов
- Влагомеры бумаги и картона
- Дополнительные датчики
- Влагомеры инфракрасные
- Влагомеры комбинированные
- Пробоотборники зерна
- Влагомеры стройматериалов
- Термоштанги
- Новый товар
Камеры и духовки для копчения / Коптильни бытовые и промышленные
Коптильня "Сельмаш"
Бытовая коптильня "Сельмаш" обладает рядом преимуществ.
Универсальность. Коптильня позволяет готовить вкуснейшие деликатесы прямо у Вас на кухне. Духовка работает на любых видах плит ( электрических, газовых). Также коптильню можно использовать и на природе, готовя на мангале или на костре.
Вместительность. Объем коптильни составляет 10 литров. Это позволяет коптить в ней до 5 килограммов продукта за одну закладку. Высота коптильни 40 сантиметров, диаметр 26 см.
Удобство и безопасность в обращении, не требует специальной подготовки.
Многофункциональность. В духовке можно приготовить любые продукты: рыбу, сало, грудинку, колбасу, курицу, копченый сыр. Продукт можно подвесить на 6 штырей или уложить на поддон из нержавейки.
Герметичность. При помощи асбестового шнура, который закладывается в специальный паз коптильни, и винтового соединения крышки обеспечивается герметичность духовки. Благодаря этому в процессе приготовления весь дым остается внутри коптильни.
Компактность позволят перевозить духовку в багажнике автомобиля, а также легко хранить её в шкафу или кладовке.
Экологичность. Корпус коптильни изготовлен из пищевой стали, поддон и штыри для подвеса продукта из нержавейки.
ПРИНЦИП РАБОТЫ КОПТИЛЬНИ
Приготовление рыбы, мяса, сала горячего копчения в духовке "Сельмаш" занимает около 20-40 минут. Процедура приготовления проста и не требует особых навыков.
- Снять крышку-кожух, открутив винт (сверху), затем с центрального стержня снять подвеску с 6 штырями, поддон для продукта и поддон для жира.
- На дно духовки для копчения "Сельмаш" лучше всего поместить 1-2 ложки опилок из подсушенной ольхи или же использовать мелкую стружку.Именно подсушенная, а не свежесрубленная ольха даст необходимое количество дыма, но все продукты после копчения не будут иметь привкуса горечи. Для копчения подойдет ольха, дуб, береза, яблоня, слива, вишня, только не хвойные породы деревьев, иначе продукты станут горькими.
Если вы решили коптить в духовке "Сельмаш" язей, то для оригинального вкуса стоит добавить несколько веточек вишни, если ваш выбор пал на щуку или окуня, то им особенный аромат придадут веточки яблони. Перед копчением рыбу нужно хорошо просолить и оставить на 4-5 часов.
- Когда опилки будут уложены в духовку, на лучи стержня необходимо нанизать предварительно отмытую от соли рыбу, мясо или сало. Закрыть плотно духовку крышкой-кожухом и туго затянуть винт (сверху) для герметизации коптильни.
- Поставить коптильню на плиту (газовую или электрическую) или открытый огонь.
Через 20-40 минут изысканную копченую рыбу, мясо и сало можно будет подавать на стол.
Приятного аппетита!
! Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Отзывы покупателей
- 01.10.2015 09:50 Для индукции подойдет?
- 11.06.2015 11:46 Духовка для копчения Сельмаш не имеет для меня аналогов ни по цене, ни по функционалу. Я копчу мясо дома и надо сказать, что это самый легкий процесс, и при этом не приходится занимать всю кухню. Летом вывезу на дачу, буду коптить рыбу.
- 08.06.2015 11:59 Покупал духовку для копчения Сельмаш в этом магазине. Мой отзыв положительный, потому что получил подробную консультацию, и сделал выбор в пользу именно этой духовки. Щепа в подарок – отдельное спасибо, попробовал приготовить птицу на ней, действительно, придает незабываемый аромат дымка.
- 01.06.2015 12:48 Очень удобно, что духовка для копчения Сельмаш такая универсальная – коптим и дома, и летом на даче. Много места не занимает, уход за ней тоже минимальный. Очень интересно комбинировать разные стружки для придания ароматов мясу и рыбе.
- 28.05.2015 09:57 Эта духовка подойдет тем, кто привык контролировать процесс и хочет получить деликатесы с привкусом дымка. Электрические духовки такого привкуса не дадут. Мы использовали ее и на плите, и на небольшом костре, мясо получается очень вкусное.
- 12.05.2015 11:26 Недорогая и полностью оправдывающая эти затраты духовка. Покупал Сельмаш для отца, он любит рыбалку и еще небольшое хозяйство держит. Так что у нас всегда на столе вкусности из копчений – рыбки, курочки, индюшки.
- 04.05.2015 17:32 Купил духовку, но не думал, что окажется так сложно разобраться как приготовить ту же рыбу. Постоянно получается пересушенной, да и запах странный.
- 26.04.2015 18:45 Духовку для копчения Сельмаш использую для приготовления рыбы и птицы, получается действительно вкусно. Очень важно правильно подобрать щепу – от породы дерева зависят и вкусовые качества.
- 23.04.2015 16:13 Просто и понятно. Хорошая вещь для рыболова. Жена не нарадуется, когда прихожу с уловом, вкусная рыбка никогда не пропадает.
- 14.04.2015 12:56 Духовка для копчения не нуждается в рекламе. У меня такая исправно работает уже 3 год. Покупал тут же.
- 10.04.2015 18:52 готов купить коптильню СЕЛЬМАШ 1шт. ВАШИ условия она сделана из нержавейки г. САМАРА Виктор
- 09.04.2015 17:28 Зачем изобретать велосипед, если можно купить готовую духовку для копчения? Заказала мужу для дачи Сельмаш, на прошлой недели плучили. Первое копчение прошло под пристальным наблюдением соседей, результат порадовал – рыбка получилась отменная!
- 04.04.2015 13:40 Это вещь! Как только потеплело, заказал и купил духовку для копчения «Сельмаш». Недорого и продуктивно! Уже делали первые копчения, получается очень вкусно.
- 08.06.2014 00:57 мне понравилась эта тестю в подарок!
- 16.01.2014 10:05 Коптильня супер))))) Спасибо магазину. Заказывала из Москвы. Оперативно выставили счет. И через 2 дня после оплаты, коптильня была отгружена в тк. И на Новый год радовались домашними копченостями)))) А это ни с чем не сравненный вкус)))) Всем советую здесь заказывать.Магазин отличный. Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ)))))))
- 14.03.2013 18:02 Использую коптильню для приготовления разных вкусностей и всегда стараюсь что-то добавить в готовый рецепт. Например, использую разные стружки от разной древесины. Коптильня сделана добротно. Простая, но очень надежная конструкция. Без проблем коптим дома. Если потуже закрутить винт, вообще дыма не будет.
- 11.03.2013 17:02 Надо сказать, что покупая домашнюю коптильню Сельмаш был приятно удивлен ее реальными размерами. Пробовали коптить и целую курицу, но с опытом стало понятно, что лучше ее все-таки разрезать, хотя бы пополам, чтобы мясо прокоптилось и не было влажным. Совет всем – не открывайте коптильню сразу после готовки, лучше всего, когда мясо или рыба настаиваются, остывают, тогда вкус получается очень насыщенным.
- 06.03.2013 16:21 Духовку Сельмаш нам подарили знакомые, которые уже много лет коптят на подобной мясо. Простая в эксплуатации, главное, правильно замариновать мясо и подготовить рыбу. Вкус неповторимый, на столе гости просто разметают эту вкусняшку. Коптильня работает без нареканий, никакого дыма и всегда прокопченное мясо.
- 03.03.2013 16:06 Купили домашнюю коптильню Сельмаш, изучив предложение. В первый же день прокалили, был сильный неприятный запах, но в дальнейшем от него не осталось и следа. Коптим и мясо, и сало и рыбку. Всего пару часов – и мясо вкуснейшее!
- 27.02.2013 16:27 Коптит хорошо, но покупаю домашнюю коптильню как-то не ожидал, что она начнет ржаветь так быстро. Возможно, слишком тщательно оттер смазку?
- 25.02.2013 22:18 Дешево и практично! Всем советую покупать домашние коптильни Сельмаш! Вкус курочки был неповторимый, да что там вкус – все мясо очень нежное, абсолютно не промасленное с ароматом костра! Коптим постоянно, всем довольны.