Поиск товаров
- Ультразвуковые отпугиватели
- Отпугиватели грызунов и насекомых от сети
- Отпугиватели собак
- Отпугиватели птиц
- Отпугиватели комаров, мошки
- Отпугиватели грызунов и насекомых на батарейках
- Отпугиватели змей
- Отпугиватели тараканов
- Садовая и сельскохозяйственная техника
- Опрыскиватели электрические и бензиновые
- Водонагреватель солнечный
- Анализаторы влажности
- Электрооборудование
- Солнечные модули
- Преобразователи ЧИСТЫЙ СИНУС
- ИБП для газовых котлов
- Системы бесперебойного электроснабжения
- Бензиновые электростанции
- Обогреватели
- Керосиновые обогреватели
- Гибкие обогреватели
- Обогреватели ДОБРОЕ ТЕПЛО 0.25 и 0.5квт
- Обогреватели для банкоматов
- Тепловентиляторы
- Обогреватели кварцевые
- Сушилки для обуви
- Газовые горелки
- Каталог 2
- Техника для дачи
- Дачные наливные электроводонагреватели
- Рыхлитель с аэратором
- Электрические и бензиновые пилы
- техника для кухни
- Электрические мясорубки
- Электрические духовки
- Мясорубки ручные
- Весы бытовые
- Блендеры
- Точилки для ножей
- Шинковки
- Ножницы для яиц
- Переработка сельхоз продукции
- Сушилка для овощей и фруктов
- Соковыжималки и соковарки
- Виноградомялка и пресс для отжима сока
- Емкости, фляги из нержавеющей стали
- Емкости для вина
- Фляги, кастрюли
- Бидоны из нержавеющей стали
- Бочки из нержавеющей стали
- Влагомеры зерна,бумаги,картона,дерева
- Влагомеры зерна
- Влагомеры сена и силоса
- Влогомеры почвы
- Влагомеры древесины
- Влагомеры табака
- Инфракрасные влагомеры для комбикормов
- Влагомеры бумаги и картона
- Дополнительные датчики
- Влагомеры инфракрасные
- Влагомеры комбинированные
- Пробоотборники зерна
- Влагомеры стройматериалов
- Термоштанги
- Новый товар
каталог / Пресс для сыра и формы
Пресс для прессования твердого сыра
Пресс предназначен для прессования твердых сыров, а также для удаления сыворотки из мягких сыров и творога.
Цель прессования – уплотнение сырой массы, удаление остатков сыворотки, образование хорошо замкнутого поверхностного слоя, придание сыру требуемой формы.
Техническая характеристика
|
2.1 Максимальная нагрузка, кг |
150 |
|
2.2 Площадь, подвергаемая давлению, см2 |
360 |
|
2.3 Время предварительного самопрессования, мин. |
30-60 |
|
2.4 Время прессования, час |
1,5-2,5 |
|
2.5 Вес одной головки сыра, кг |
4-5 |
|
2.6 Температура окружающей среды при прессовании, 0С |
16-18 |
|
Габаритные размеры, мм - пресса 2.8 Масса пресса, кг |
900х600х50 6,5 |
! Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Отзывы покупателей
- 11.02.2017 12:12 Кесо Фреске -молодой сыр (брынза).
Делаем сычужную закваску (1,5-2 см сычуга сутки настаиваем в холодильнике на сыворотке сычужной (первый раз на воде)-250мл. Потом 3 литра парного молока (37-40 град.) заливаем 200 мл. Размешиваем - время образования сгустка =10-60минут. Потом на водяную баню-делим по ходу сгусток на части. Когда зеленоватая сыворотка отойдет - сыр готов к мягкому прессованию в форме. Обратить внимание: не перегревать на огне, не передерживать при образовании сгустка -иначе сыр будет резиновый, сыр сильно не прессовать- прессование условно, выборку сгустка лучше делать рукой не смешивая сгусток и укладывать ровно слоями - тогда сыр будет очень напоминать настоящую моцареллу.
Приятного аппетита, - 29.09.2015 15:34 Купил пресс сначала для жены, понравился) Теперь вот купил и для мамы. Удобно , надежно, недорого.
- 16.06.2015 18:49 Простой, устойчивый, не занимает много места. Сестра сказала спасибо, когда купил, и теперь делает разные сорта сыров.
- 11.06.2015 11:49 Спасибо за доставку! Купил пресс для прессования сыра и не ожидал, что смогут доставить и не придется сильно переплачивать. Сам пресс сделан добротно, причем груз можно увеличивать. Очень сокращается время прессования по сравнению с ручным способом и подручными материалами.
- 08.06.2015 12:02 Подходит только для тех, кто хочет делать разные виды сыра.
- 01.06.2015 12:50 Купил пресс для прессования сыра только из-за груза! Поскольку готовлю разные сыры, мне нужно было и правильно рассчитать нагрузку. А здесь все просто – сделал тяжелее и сыр получается плотным и дольше хранится.
- 29.05.2015 11:16 Я купил пресс ПН-1 около года назад. До приобретения занимался сыроделием в домашних условиях не без специального оборудования, что было не совсем удобно и не качественно. В настоящее время использую пресс, в результате экономлю драгоценное для меня время и сыр получается высокого качества. Кроме того, имею возможность производить сыр разного сорта. Нет необходимости искать желаемый сыр в магазинах и других производителей молочной продукции. Время пресывания от 8 до 12 часов. Выражаю благодарность Борису Назаренко за консультации и качественные товары! Очень рекомендую заинтересованным в переработке молока ибращаться в магазин Электротовары или по телефону: 89377092766
- 28.05.2015 09:50 Действительно хорошая вещь – двенадцать часов и сыр можно укладывать на дозревание. Очень удобно то, что вес можно повышать плавно, а не раздавливая сыр сразу.
- 12.05.2015 11:29 Мне привезли пресс для прессования сыра очень вовремя – надои увеличились в 2 раза и просто не знала, куда девать излишки молока. Как использую: отделяю сыворотку, а затем готовлю твердые сыры, получается 4 разных вида. Очень хороший пресс, сыр выходит нужной мягкости, не жирный, идеальной консистенции.
- 04.05.2015 17:35 Пресс для прессования сыра заказывал из Волгограда, ничего ближе найти не смог. Очень благодарен магазину, что позаботились о доставке. Если бы вез сам, то потратился значительно больше бы. Собрал в течение нескольких минут и даже настраивать не пришлось. Опытным путем выяснил, как лучше располагать вес, чтобы делать сыры и удалять сыворотку.
- 26.04.2015 18:53 Хотела делать сыры идеальной формы. Пробовала как и все с помощью тазов и мисок, но все было не так как я хотела. Здесь мне приглянулась форма, а когда наловчилась работать с прессом, так сразу поняла, насколько это удобно.
- 23.04.2015 16:15 Я купила маме в деревню пресс для прессования твердого сыра. Покупали в магазине в Волгограде, так удобнее было везти в село. Несмотря на возраст, мама быстро освоилась и теперь использует только его.
- 14.04.2015 12:59 Недорогой и добротный пресс, лучшие сыры, которые получаются – твердые.
- 09.04.2015 17:30 Неубиваемая вещь! Купил пресс для прессования, чтобы готовить разные сорта сыра, благо, хозяйство не маленькое и молока хватает. Я покупал его еще полтора года назад, пользую постоянно, никаких нареканий.
- 26.01.2015 13:22 Если делать сыр на продажу, то по любому нужен такой пресс. Я убедился в этом, когда сравнил два сыра одного вида, сделанных вручную и с таким прессом. Все-таки возможность регулировать вес не резко, добавляя по килограмму, а только по 0,5 как оказалось, влияет и на консистенцию сыра. По виду могут быть и одинаковы, но когда пробуешь, разница чувствуется.
- 21.01.2015 13:03 Хотел заказать, да с доставкой была проблема, уж очень накладно получается.. А в своем городе не нашел.
- 15.01.2015 15:46 Да вы хоть на размеры его посмотрите! Купил пресс для прессования твердого сыра, чтобы улучшить процесс приготовления моцареллы и других сыров. Места он не много занимает, а вот сыворотка выходит качественно, из-за чего сыр получается практически воздушным и очень мягким по вкусу.
- 11.01.2015 12:49 Я пока не поняла, зачем эта конструкция вообще нужна. Вручную же проще, да и места свободного больше.
- 05.01.2015 12:42 Купил пресс для прессования твердого сыра для жены, с возрастом все сложнее вручную укладывать пресс, да и рассчитать его было сложно. А хозяйство то есть, козы, коровы. Так вот, этот пресс установил на кухне, чтобы удобно было. Рассчитали правильный вес для каждого сыра и я вам скажу сыры стали получаться еще вкуснее.
- 25.12.2014 13:20 Наконец-то мои сыры идеальной формы!! Делаю по старинке, с марлей, но тут важен сам пресс – не приходится носиться с блинами от штанги. Купили пресс для прессования твердого сыра по отличной цене, в доме нашлось ему место, так что не жалеем о приобретении.
- 21.12.2014 20:11 Делала сыр в ручную, с пластиковыми формами для сыра, но тратила много времени. Пресс для прессования твердого сыра значительно облегчил работу – классные формы для сыра, отверстия достаточно большие, чтобы выходила закваска, и в то же время не вываливался сыр.
- 16.12.2014 12:45 Зачетная вещь. Ну, дороговата, конечно, но быстро привыкаешь с ней работать. Жена довольна – не надо тягать тяжести для пресса, можно все без напряга выставить для любого вида сыра.
- 11.12.2014 12:35 Громоздкий, но очень продуктивный пресс. Большинство процессов по приготовлению сыра свелись к минимуму. Один пресс можно регулировать до 150 кг, а не придумывать, чем бы увеличить вес пресса.
- 29.05.2014 12:30 Готовлю в этом прессе для сыра разные сорта. Хорошая технология – залог качественного результата. Чуть где передержишь или перегреешь, и никакой пресс не поможет. В этом прессе для твердого сыра понравилось, что можно регулировать давление до необходимого максимума. Так можно регулировать плотность сыра.
- 26.05.2014 12:29 Если жир вытекает, значит, неправильная температура сырной массы. Или само зерно было пересушено. Сам пресс хороший, но большая часть зависит именно от правильно подготовки сырной массы. Этот пресс более надежно действует, хорошо уплотняя массу. Главное, не забывать переворачивать.
- 19.05.2014 20:09 Я не могу разобраться в процессе прессования, уже второй раз жир вытекает вместе с сывороткой, и в итоге ничего не получается.
- 15.05.2014 19:31 Этот пресс мне понравился тем, что прессуют плавно, с постепенным увеличением нагрузки. Подогреваю сыр и начинаю прессование. Все головки сыра получаются плотными, с ровной поверхностью, без трещин. Импровизирую со вкусами, добавляю специи и зелень. Чем дольше созревает сыр после пресса, тем вкуснее и ароматнее.
- 12.05.2014 20:36 Недорогая, но хорошая вещь. Сыроделанием я увлекаюсь давно, но в малых масштабах. Использую этот пресс для сыра для приготовления Чеддера. Занимает чуть больше времени, но результат всегда отличный.
- 09.05.2014 18:54 После использования самодельных прессов для сыра и не очень хорошего результата, купил пресс ПН-4. Привлекла цена и возможность делать оптимальные по объему и массе сыры. Главное соблюдать правила для каждого вида сыра. Не сразу, но все же наловчился повышать давление постепенно. В остальном процесс приготовления сыра как и в самодельном.